Índice:
- 1. Sopa de gengibre e cenoura
- 2. Salada de Sorgo de Pepino
- 3. Salada de melão com menta e mel
- 4. Creme de Espargos sem Laticínios com Gota de Colágeno de Coco
- 5. Espaguete Squash
- 6. Faux-Tatoes veganos duas vezes assados
- 7. Quesadillas de batata doce vegana
- 8. Mini pimentos e aspargos assados
- 9. Macarrão de abobrinha com espargos, ervilhas e vinagrete de manjericão
- 10. Couve-de-bruxelas e cenouras assadas balsâmicas
- 11. Salada de rabanete instantânea
Enxaqueca não pode ser curada com um par de ibuprofeno. Eles são praticamente impossíveis de parar quando começam, com sensibilidade sensorial, náusea, visão turva e mais agravando a dor. Mas essas 11 receitas fáceis que impedem a enxaqueca podem ajudá-lo a evitar a mãe de todas as dores de cabeça antes mesmo que elas surjam.
Nesse caso, prevenção realmente significa que essas receitas não incluem alimentos conhecidos por desencadear enxaquecas, dos quais existem muitos. O Dr. Teshamae Monteith, membro da Academia Americana de Neurologia, lista esses exemplos: álcool (especificamente vinho tinto), carnes processadas com alto teor de nitrato (cachorros-quentes, frios, carnes curadas), queijo envelhecido, chocolate, MSG, adoçantes artificiais, frutas cítricas, nozes e alimentos condimentados ou salgados. Anita Mirchandani, MSRDCDN, nutricionista clínica e nutricionista registrada, acrescenta que excesso de cafeína, açúcar e aditivos também devem ser evitados se você sofre de enxaqueca.
Pode parecer uma lista intimidadamente longa de alimentos a serem evitados, mas não é impossível. Ambos os especialistas recomendam uma dieta cheia de grãos integrais e vegetais para fornecer ao corpo os nutrientes necessários para manter-se em boa forma e manter as enxaquecas afastadas. Especificamente, os alimentos que são particularmente hidratantes são importantes, pois a desidratação é uma causa comum de dores de cabeça, de acordo com Mirchandani.
Mas é importante observar que "as enxaquecas são causadas por problemas subjacentes, como desidratação ou alterações hormonais, ou algumas pessoas são mais propensas a elas", explica Mirchandani. Não se pode simplesmente afirmar que os alimentos listados acima causarão uma enxaqueca porque todo corpo responde de maneira diferente a diferentes alimentos. O mais importante é que você conheça seu próprio corpo para definir o que dói e o ajuda, pois isso lhe dará uma melhor chance de prevenção.
As seguintes receitas não curam sua enxaqueca de forma alguma, mas estão cheias de ingredientes conhecidos por serem benéficos para quem sofre de enxaqueca.
1. Sopa de gengibre e cenoura
Tem 20 minutos e um saco de cenouras? Então você está praticamente pronto para fazer a sopa de gengibre e cenoura do Healthy Happy Life, que requer apenas quatro ingredientes. A base vegetariana de laranja é boa para o seu noggin, e você pode adicionar xarope de bordo (gritar para adoçantes naturais) para dar sabor e ainda mais prevenção da enxaqueca. É um acéfalo.
Atenção, se você vai usar xarope de bordo para conter seus desejos de doçura, certifique-se de que você consiga um que seja rotulado como 100% puro. A Migraine Research Foundation lista os adoçantes artificiais como um dos gatilhos mais comuns para quem sofre de doenças, garantindo que você use adoçantes naturais com moderação.
2. Salada de Sorgo de Pepino
Naturalmente, Ella oferece uma nova visão da clássica salada de pepino com esta receita de sorgo que será refrescante em uma noite de semana mundana. O site avisa que o sorgo cozinha um pouco mais do que alguns grãos, por isso é melhor prepará-lo com antecedência.
3. Salada de melão com menta e mel
Eu amo essa salada de melão com menta e mel, cortesia da Wholfully, como resposta aos seus desejos por doces em vez de indutores de enxaqueca como chocolate. A combinação de menta e melão fresco atenderá totalmente às suas necessidades, e as fofas bolas de melão o tornam uma ótima opção para um prato de festa.
4. Creme de Espargos sem Laticínios com Gota de Colágeno de Coco
Esta sopa, cortesia da Feed Me Phoebe, conta com aspargos e erva-doce para seu sabor principal, mas as adições de leite de coco, limão e salsa manterão você alerta.
5. Espaguete Squash
Literalmente, tudo o que você precisa para fazer a alternativa fresca à base de abóbora e Love e Lemons é abóbora, azeite e sal e pimenta. Bam.
6. Faux-Tatoes veganos duas vezes assados
O nome desta receita ("faux-tatoes") de Oatmeal With A Fork é um pouco enganador, porque há uma batata assada lá. Mas o nome vem do fato de que a receita exige que você retire o interior de uma batata cozida e encha a casca com uma mistura de couve-flor. O óleo de coco e o fermento nutricional farão você sentir que está provando manteiga e queijo, sem os efeitos colaterais indutores de enxaqueca.
7. Quesadillas de batata doce vegana
Submarino em conchas sem glúten - o glúten pode desencadear enxaquecas em algumas pessoas, de acordo com a Healthline - a essas quesadillas de batata doce vegan, cortesia de Pickles and Honey, e você terá uma refeição amiga do cérebro que toda a família vai adorar. Você pode pular as cebolas se estiver sendo extremamente cauteloso, pois a Cleveland Clinic relatou que algumas pessoas afirmaram que isso provoca dores de cabeça.
8. Mini pimentos e aspargos assados
A chave para esta receita da Tori Avey é a simplicidade, pois você precisará de apenas 10 minutos de preparação para juntá-la. O produto final oferece uma mistura vegetariana doce, reconfortante e colorida.
9. Macarrão de abobrinha com espargos, ervilhas e vinagrete de manjericão
Cortesia de Two Peas And Their Pod, esta receita é basicamente uma pechincha de vegetais verdes, para que seu cérebro fique tão feliz quanto seu paladar depois de terminar o prato. A mistura de abobrinha, aspargos, ervilhas e gostoso vinagre balsâmico o refrescará.
10. Couve-de-bruxelas e cenouras assadas balsâmicas
Se você é fã de couve de Bruxelas, aqui está um prato bem equilibrado, composto por vegetais, xarope de bordo e cranberries secas. A receita é cortesia de Damn Delicious, e você vai querer fazer isso o tempo todo - não apenas no Dia de Ação de Graças.
11. Salada de rabanete instantânea
Fazer a salada de rabanete de tomilho para a saúde é ótimo por causa de sua versatilidade. A combinação de ervilhas, rabanetes, mostarda dijon e vinagre de maçã lhe dará um prato picante que pode servir como acompanhamento ou um lanche fácil da tarde esperando na geladeira quando as crianças chegarem da escola. Dica profissional: este é o melhor no dia em que você faz, então prepare-o de manhã e não na noite anterior.
