Quando as crianças entram na cozinha, as coisas dão errado - especialmente quando você deixa uma criança quebrar um ovo. Os pais e as babás podem atestar que mais do que provavelmente encontraram um pouco de casca de ovo em seus brownies ou massa de bolo em algum momento ou outro. Sim, as cascas de ovos são uma surpresa comum encontrada em alimentos preparados por crianças - mas as cascas de ovos são seguras para comer e poderiam ser realmente saudáveis para o seu filho?
Embora as cascas de ovos sejam normalmente descartadas por seu sabor mais agradável, elas não devem ser desperdiçadas. E embora as pessoas tenham mais probabilidade de jogar suas cascas de ovos na lata de lixo do que voltar ao ovo frito, elas podem querer repensar novamente. As cascas de ovos são supostamente bastante seguras para comer e são uma ótima fonte de cálcio na dieta, de acordo com o The New York Times; Eles ainda oferecem muitos benefícios para a saúde óssea, de acordo com alguns cientistas.
As cascas de ovos são muito poderosas em nutrientes - escondendo sua força por trás de sua própria fragilidade. Um estudo argentino de 2013 descobriu que apenas metade de uma casca de ovo poderia fornecer a quantidade de cálcio necessária para seres humanos adultos por um dia. De acordo com a Clínica Mayo, os adultos precisam de cerca de 1.000 a 1.200 mg de cálcio por dia. Isso é comparado às crianças, que precisam de cerca de 700 a 1.300 mg por dia, dependendo da idade.
Uma casca de ovo contém cerca de dois gramas de proteína, de acordo com o Business Insider. Para colocar isso em perspectiva, existem cerca de 300 mg de cálcio em um copo de 1% de leite e 100 mg de cálcio em um urso gomoso L'il Critters Calcium. Claro, você pode dar cálcio aos seus filhos através desses outros métodos mais comuns. Mas se sua família está em um estado totalmente natural ou você quer apenas eliminar completamente o vício em vitaminas gomosas, comer um pouco de pó de casca de ovo pode ser uma alternativa adequada.
Mas antes de começar a triturar cascas de ovos em vez de batatas fritas, as cascas de ovos devem ser limpas primeiro. De acordo com o The Huffington Post, as cascas de ovos são cobertas por bactérias e podem transmitir Salmonella. Para eliminar as bactérias, de acordo com o Live Strong, as cascas dos ovos devem ser fervidas e depois secas no forno em forno a 140 graus. Recomenda-se que as cascas de ovos se transformem em pó para adicionar coisas como massas e massas de pizza, de acordo com o Business Insider, em vez de comê-las inteiras (provavelmente não muito atraente dessa maneira).
Embora as cascas de ovos possam não se tornar um alimento básico em sua casa, elas são tecnicamente seguras para comer. Pense da seguinte maneira: na próxima vez em que seu filho jogar acidentalmente uma casca de ovo em seu projeto de panificação, isso não significa que você precise jogar fora toda a panela de brownies - pense nisso como uma porção diária de cálcio. (Ou talvez não - mas aproveite a oportunidade para ensinar seu filho sobre cascas de ovos comestíveis de qualquer maneira.)
