Havia um item que levava às suítes de fantasia que ainda não havia dito a Rachel que ele a amava, e esse item final era Eric. Ele também é o cara dessa temporada que nunca se apaixonou, e a última mulher que ele trouxe para casa para a mãe foi a data do baile da escola. Escusado será dizer que Eric era um dos caras menos experientes em The Bachelorette e Rachel definitivamente tinha preocupações sobre sua maturidade e disposição para o casamento. Mas, após um período prolongado de grelhar, Eric disse a Rachel que a ama no The Bachelorette, por deliciosas tapas em Rioja, Espanha.
O jantar, na verdade, parecia bem tenso no começo. Rachel parecia agitada por não saber onde Eric estava e, como tantas solteiras antes dela, ela foi forçada a arrastar seus sentimentos para fora dele na décima primeira hora. Ela encontrou centenas de maneiras de fazer a mesma pergunta a Eric no jantar final antes das suítes de fantasia, e Eric lutou com cada uma delas. Ele também foi sincero, no entanto, sobre o quão emocionalmente desafiado se sentia por Rachel e o quanto ele gostava das perguntas difíceis dela, forçando-o a ficar vulnerável. Eventualmente, ele pareceu entender, e foi na hora certa também.
Enquanto a frustração de Rachel crescia, Eric finalmente fez um grande discurso "eu te amo" que a satisfez:
"Só estou aqui para dizer que estou apaixonada por você. E tentei correr - semana três, semana quatro - e é como, 'Nah, E, nah, isso não está acontecendo mais.' É isso aí. E eu estou aqui. E eu estou aqui para você. E eu estou feliz, cara, eu estou realmente feliz. Eu nunca me senti assim com uma garota, como sempre. Rachel Lindsay, eu amo você. "
Ela não disse de volta, mas houve um grande beijo, um aumento orquestral e um convite para a suíte de fantasia. Rachel revelou em uma entrevista em corte:
"É incrível saber exatamente como Eric se sente. Ele me disse que me ama e eu não preciso mais me perguntar. Não estou confuso. Eu sei exatamente como ele se sente e isso é bom. Eu precisava disso." nesta semana. Fale sobre esse sentimento inexplicável. Ele é incrível. "
Então Eric salvou o encontro deles exatamente no momento certo e conseguiu desfrutar de uma doce noite com Rachel. Ela disse que está se apaixonando por Peter, que ainda está no jogo, e Dean, que foi para casa. Então, pode estar dizendo que ela não disse a Eric que eu te amo de volta. Fique ligado para descobrir como Rachel reconcilia seus sentimentos.
