É claro que os pais querem o melhor para os filhos, inclusive alimentando-os com os melhores e mais nutritivos alimentos a cada refeição. Mas a vida atrapalha, principalmente quando se trata de preparar o café da manhã. Felizmente, hoje existem muitos cafés da manhã saudáveis e convenientes para as crianças, e nem todos são tão prejudiciais quanto a reputação sugere.
Muitos pais confiam em waffles de torradeira, panquecas congeladas ou mistura de panquecas, cereais de café da manhã, aveia, iogurte ou barras de granola para levar o café da manhã aos filhos nas manhãs dos dias da semana. Caramba, tentar levá-los a comer é um sucesso em algumas manhãs. Mas não há razão para se sentir mal por não preparar um grande café da manhã a partir do zero.
Ilyse Schapiro, MS, RDN, nutricionista registrada em consultório particular em Nova York e Connecticut, diz a Romper que, embora os Froot Loops literais possam não ser sua escolha número 1, ela mesma conta com alguns itens básicos para seus filhos.
“Waffles congelados - desde que não sejam os açucarados com pedaços de chocolate -, mas os waffles congelados básicos e regulares são enriquecidos com muitas vitaminas. Não é tão ruim, e para uma mãe exigente, é melhor do que comer um bolo ”, diz Schapiro. “Cereais com oito gramas de açúcar ou menos por porção, isso não é ruim. Honey Nut Cheerios tem 9 gramas, mas isso é melhor do que o Froot Loops. ”
Se os pais não estão se sentindo muito bem com o uso de alimentos congelados, o uso fácil de panquecas e waffles oferece alguns benefícios nutricionais.
“Se eu faço panquecas em casa, pelo menos sei que minha filha está recebendo um ovo, leite e uma mistura de grãos inteiros. Contanto que não seja embebido em uma tonelada de xarope, você pode torná-lo saudável. É o mesmo com a rabanada. Se você faz isso em casa com pão integral, ovo e leite, eles estão recebendo todas essas coisas, e na verdade é um café da manhã bastante completo ”, diz ela.
Os iogurtes também são uma opção fácil em movimento, e ótima. A única coisa a ter em mente é o açúcar.
“Sempre incentivo as pessoas a ler rótulos e sempre cumpro a regra de oito gramas de açúcar ou menos por porção. Você sabe que eles estão recebendo cálcio e vitamina D, alguma proteína, coisas assim ”, diz Schapiro. “Agora eles produzem um monte de iogurtes com menos açúcar e adoçados com adoçantes naturais. Especialmente com iogurte infantil, o tamanho das porções é tão pequeno que nem sempre é grande coisa. Para mim, na metade do tempo, estou tentando convencer as crianças a tomar café da manhã, então às vezes um pouco de iogurte com um pouco de açúcar é melhor que nada. ”
Anita Mirchandani, RD, uma nutricionista que pratica na cidade de Nova York, diz a Romper que os pais não devem sentir que tudo o que compram é processado ou ruim. Ela sugere que os pais examinem os ingredientes dos alimentos que estão escolhendo para os filhos, para ajudá-los a encontrar os melhores.
“Tente escolher coisas com grãos integrais, para que a primeira coisa na lista seja grãos integrais ou farinha de trigo integral, não farinha ou água enriquecida. Procure isso na mistura de panqueca ou waffle - os bolos Kodiak são realmente bons ”, diz ela. “O Kodiak tem xícaras de muffin ou panqueca, então você adiciona água quente e a mistura e ela fica em movimento. É ótimo ter isso disponível todas as manhãs quando você está pressionado pelo tempo, e está lhe dando mais proteína que açúcar. ”
A verificação de ingredientes é uma técnica que pode ser aplicada a qualquer alimento pré-embalado para ajudar mães e pais ocupados a fazer seleções mais saudáveis.
"Da mesma forma, com a granola, eu olhava para coisas que podem oferecer ao seu filho uma explosão nutricional", diz Mirchandani. “Certifique-se de que há quatro gramas de fibra por porção, e tem coisas como sementes de chia para cabelos, pele e unhas saudáveis ou nozes como uma ótima gordura saudável. Se você estiver procurando por manteigas de nozes, opte por autênticas manteigas de nozes torradas, não os Jifs e os Skippys. ”
Ela também recomenda os copos de aveia de Bob's Red Mill com linho, sementes de chia e aveia, além de adicionar um pouco de mel ou canela para manter o açúcar baixo e adicionar sabor.
Para Mirchandani, o que priorizar é uma refeição completa.
“Um carboidrato, uma proteína, uma gordura saudável e fibra. Se falta alguma coisa, associe-a a outra.
E, surpreendentemente, há uma comida aparentemente saudável que Schapiro prefere que seus clientes não dêem aos filhos, a menos que sejam feitos com muito cuidado.
"Muitos dos meus clientes dão smoothies a seus filhos, e eu não sou um grande defensor disso porque realmente pode adicionar açúcar e calorias", diz ela. “Trata-se de fazer do jeito certo. Eles produzem frutas, iogurte, leite e manteiga de amendoim, e isso acaba com 600 ou 700 calorias. Não há necessidade de um smoothie tão grande pela manhã.
Se o seu filho está preso a vitaminas, basta ter em mente os ingredientes e o tamanho da porção. E lembre-se, o café da manhã nem sempre precisa ser uma batalha.
