Se você é como eu, não tem idéia de como ou quando usar o novo pote instantâneo que ganhou nas férias. Ouvi dizer que você pode fazer sopas, iogurte e até lasanha. Mas se você tiver pequenas bolinhas, pode estar se perguntando: "Você pode fazer comida para bebê em uma panela instantânea?" Você provavelmente não encontrará um botão que diga "comida para bebê", mas existem algumas estratégias e técnicas que você pode tentar.
Romper procurou a especialista em bebês Janine Rudin, de Birth, Baby e Family, que diz que você pode definitivamente usar uma panela instantânea para cozinhar alimentos adequados para um bebê. Ela explica que você pode facilmente fazer comidas de bebê em casa que são purê ou purê, cozinhando ou cozinhando seus legumes ou alimentos em sua panela instantânea e depois misturando-os ou purê-los no liquidificador. Não importa quanto você esteja produzindo ou qual receita teste, Rudin diz que você deve tentar oferecer ao seu bebê uma variedade de alimentos, para que ele tente vários sabores e texturas. "Sou fã de bebês que comem o que os pais comem", acrescenta ela, "então, quando um bebê tiver mais de 6 meses de idade, eles poderão ter o que os pais têm nas refeições, apenas lembre-se de açúcar, sal e tempero".
A nutricionista Amanda Capriglione, proprietária da Food Balance Inc. e da Mommy and Me RD, diz a Romper que os potes instantâneos são um gadget conveniente e saudável para as mães ocupadas usarem, para que possam cozinhar para os pequenos e ainda ter tempo de sobra. relaxar. Segundo ela, panelas instantâneas podem realmente manter o conteúdo alimentar mais nutritivo. “Como a comida cozinha tão rapidamente na panela instantânea”, explica Capriglione, “a maior parte do valor nutricional da comida é mantida.” E como um bônus, ela diz que você pode cozinhar uma grande variedade de frutas, legumes e proteínas em ao mesmo tempo, para ser mais eficiente. Capriglione acrescenta que os bebês podem consumir ervas e especiarias como hortelã, canela, cravo, alho e açafrão, e o uso de diferentes ervas e especiarias dará ao seu bebê um sabor extra sem adicionar sal e açúcar, que não são recomendados para bebês.
Capriglione sugere que o pote instantâneo também é o método de cozimento perfeito para criar alimentos para o desmame liderado por bebês, o que ajuda os bebês a aprender a regular seus sinais de fome desde o início e a familiarizar-se com diferentes gostos e texturas. O desmame liderado por bebês também os ajuda a desenvolver destreza manual e habilidades de coordenação olho-mão, diz Capriglione, e é útil porque os bebês podem consumir quase exatamente os mesmos alimentos que suas famílias na mesa da família.
Recipes For Instant Pot tem ótimas receitas de comida para bebê em seu site, além de ótimas dicas. Para batatas-doces, o site sugeriu que você pudesse usar a função da panela de pressão em sua panela instantânea, adicionar seis quilos de batata-doce descascada com uma xícara e meia de água e cozinhar no modo manual por 18 minutos. Depois de deixar as batatas esfriarem, você pode usar um liquidificador de imersão para purê-las com a consistência necessária.
Algumas dicas a serem lembradas, conforme observado em Recipes for Instant Pot, são que, quanto mais água você adicionar, menor será a consistência. Você também deve pensar em comprar um liquidificador de imersão para não precisar transferi-lo para o liquidificador, aumentando o tempo e o esforço de limpeza.
Se você não tiver certeza de como usar sua panela instantânea, leia atentamente as instruções para descobrir quais configurações são apropriadas para os alimentos que você está cozinhando. O microbiologista e especialista em segurança alimentar, Irrem Jamal, diz a Romper que os pais devem lembrar que todas as aves e carnes precisam ser cozidas a uma temperatura interna de 50 graus Celsius para evitar o crescimento de bactérias nocivas, como listeria e E. coli.
Existem ótimas receitas e idéias instantâneas de comida de bebê para maconha na internet que você pode conferir também como inspiração. Três vezes O Spice sugeriu cozinhar alimentos como cenoura, feijão verde (usando uma cesta a vapor), ervilhas (usando uma cesta a vapor), maçãs, peras e abóbora em uma panela instantânea, então você pode fazer purê e congelá-los em cubos em uma bandeja de gelo. Dessa forma, você pode descongelar os cubos sempre que precisar. Existem algumas medidas de segurança que você deve seguir ao descongelar os alimentos para bebês congelados, alerta Jamal, incluindo descongelar os alimentos na geladeira, na placa de fogão ou em um banho de água quente. Você nunca deve deixar a comida ficar à temperatura ambiente, onde ela pode começar a crescer com facilidade.
Portanto, se você tiver um pote instantâneo, definitivamente comece a experimentar diferentes frutas, vegetais e proteínas para preparar sua comida para bebê. Se for mais rápido e fácil do que outros métodos tradicionais, é definitivamente um vencedor.
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