Colocar seus filhos na cama às vezes pode ser difícil. Você pode tentar ler todos os livros que quiser, tomar banhos quentes e cantar canções de ninar, mas às vezes eles simplesmente não querem dormir. Como pai, você está sempre atento a novas dicas e truques para fazer seu filho dormir. Quando você se lembra de como está cansado em todo Dia de Ação de Graças, depois de todo o triptofano, faz sentido pensar: a Turquia pode ajudar as crianças a dormir?
Romper procurou o pediatra da Pensilvânia, Dr. Jarret Patton, para obter respostas. Patton diz que, embora exista um relacionamento entre a Turquia e o sono, provavelmente não ajudará a colocar seus filhos na cama. “Embora a ciência tenha ligado produtos químicos na Turquia ao sono”, explica Patton, “você não notará uma diferença no padrão de sono do seu filho após a refeição do peru, porque eles simplesmente não podem comer o suficiente”.
A ligação entre a Turquia e o sono a que Patton está se referindo está nos aminoácidos que ela contém. De acordo com a Kids Health, a carne de peru tem uma quantidade significativa de L-triptofano, um aminoácido que viaja no sangue do sistema digestivo para o cérebro, onde se transforma em serotonina, que o acalma e relaxa o suficiente para dormir. Mas a razão pela qual comer peru não pode realmente ajudar as crianças a adormecer, explicou a Kids Health, é que o L-triptofano só funcionará como indutor do sono quando não houver outros aminoácidos, e a Turquia possui muitos outros aminoácidos.
Em um artigo da Scientific American, o neurofarmacologista Richard Wurtman explicou que a Turquia possui muitos aminoácidos e o L-triptofano é relativamente pequeno em quantidade. Ele observou ainda que esses outros aminoácidos ocupam o centro do palco e realmente não permitem que o L-triptofano faça sua jornada para o cérebro. Ele acrescentou que, se você tomar o L-triptofano sozinho, pode aumentar a serotonina no cérebro, causando um efeito sonolento, mas não há fonte de alimento que possa fornecer essa circunstância.
Então, se não é o peru, por que o jantar de Ação de Graças faz você se sentir sonolento? No jantar de Ação de Graças, sim, você come muitos perus, mas também acaba comendo muitos outros alimentos ricos e pesados. De acordo com o Self, quando você come alimentos com mais carboidratos, como batatas, pães e recheios, pode causar um aumento no açúcar no sangue, o que eventualmente leva a uma queda no açúcar no sangue. O artigo explicava que, quando você come todo esse alimento pesado, seu corpo precisa trabalhar muito para digeri-lo, e isso pode acabar drenando seu corpo de energia. Então você não pode culpar o coma de comida apenas na Turquia.
Embora, de acordo com os pais de hoje, alguns alimentos ajudem seu filho a adormecer com mais facilidade. O artigo sugeria que, se você servir alimentos de café da manhã na hora do jantar, que são uma combinação de proteínas e carboidratos (como no jantar de Ação de Graças), incluindo aveia e leite ou torradas com manteiga de amendoim, esses alimentos podem formar aminoácidos que agem como L-triptofano. Eles também sugeriram que alimentos como bananas, ovos, atum e queijo também podem ajudar seu filho a adormecer. Eu acho que você pode até fazer um jantar de peru simulado, como purê de batatas e peru, que pode ser rico o suficiente para induzir um coma de comida infantil.
Mas a aposta mais segura é manter uma boa rotina de dormir, por mais difícil que seja. Auxiliares de sono, relacionados ou não a alimentos, são apenas soluções temporárias. A consultora certificada para sono Christine Stevens, da Sleepy Tots Consulting, diz a Romper que a consistência é uma das partes mais importantes de uma rotina de dormir boa e saudável. "Seja qual for a sua rotina de dormir", sugere Stevens, "verifique se é consistente e no mesmo horário todas as noites". Sei que parece mais fácil falar do que fazer, mas para todos os pais, a luta para dormir é real e tenho certeza um jantar de peru de vez em quando não pode machucar.
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