As chances são de que, se você está um pouco atento às últimas tendências da moda, provavelmente já ouviu todo o hype sobre o Instant Pot. Mas se você não tem idéia do que é essa engenhoca, não se preocupe. Basicamente, a popularidade do Instant Pot começa com seus sete recursos em uma máquina simplificada. Este dispositivo prático serve como panela de pressão e panela lenta em uma, e pode até fazer algumas tarefas como fogão e refogue. Além de responder o que ele pode fazer, permanece uma pergunta mais séria: os potenciômetros instantâneos são seguros? Para mim, como mãe, todos os sinos e assobios do mundo não significam nada em comparação com a saúde e o bem-estar do meu filho e família.
Quando as tendências se tornam virais, elas tendem a explodir em cena com muito brilho e glamour, mas pouca informação é conhecida além da superfície. Não é até o burburinho se acalmar um pouco que os consumidores começam a criticar e questionar a segurança desses itens populares. Foi o que aconteceu com o Instant Pot. Foi um salva-vidas e um divisor de águas até as histórias de explosões do Instant Pot se espalharem por todo o país. Mas são esses acidentes estranhos que foram apenas fortemente cobertos? Ou é um risco assumido ao lidar com um dispositivo de cozimento de alta pressão?
De acordo com o site oficial do The Schmidt Law Firm, "o risco de um Instant Pot explodir é muito menor que o de uma panela de pressão tradicional, porque os Instant Pots têm mais recursos de segurança, mas explosões não são impossíveis". Se o risco para a saúde está na parte inferior, como um Instant Pot explode? "Qualquer panela de pressão pode explodir se a ventilação entupir, se a tampa for aberta muito cedo ou se recursos de segurança como o preventor de explosão não funcionarem", como explicou o escritório de advocacia Schmidt. As causas dessas explosões parecem estar divididas entre erro do usuário e produtos defeituosos. Felizmente, se você seguir o manual do usuário Instant Pot e verificar se há peças quebradas, deve estar seguro.
Menos assustadora que uma explosão, mas possivelmente tão perigosa é a presença de mofo que pode entrar em contato com a comida. De acordo com as informações do fabricante, o anel de vedação Instant Pot é feito de silicone de qualidade alimentar. E, como muitos revisores apontaram, essas peças semelhantes a juntas retêm odor e são difíceis de limpar. Além de ser um pouco grosseiro ou inconveniente, existe um problema de segurança subjacente real? De acordo com um estudo recente publicado na revista Construction and Building Materials, os pesquisadores descobriram que o mofo preto (também conhecido como Aspergillus Niger) cresce com silicone e é quase impossível erradicar completamente. É por isso que a recomendação mais segura parece substituir o item infestado por fungos por uma versão nova e mais segura, em vez de apenas tentar limpar ou substituir a peça. Embora isso não signifique necessariamente que você deva virar o jogo e jogar seu Instant Pot no lixo, vale a pena ficar de olho, caso o molde se desenvolva, e permitir que o aparelho seque após cada lavagem antes de fechar a máquina. tampa e guarde-a até o próximo uso.
Se você possui um dos modelos mais antigos do Instant Pot, verifique se o seu foi retirado. A Comissão de Segurança de Produtos de Consumo dos Estados Unidos (USCPSC) informou que "as panelas de pressão elétricas Instant Pot 'Smart' e 'Smart-60' foram retiradas devido ao risco de choque". Nesses modelos específicos, o USCPSC também observou que "a sonda térmica na base pode conduzir eletricidade por todo o fogão, apresentando risco de choque elétrico". Para colocar isso em contexto, porém, havia apenas três pessoas que fizeram essa reclamação. Esse é um número relativamente baixo quando se trata de recalls de segurança. Portanto, no final, tudo se resume a fazer sua pesquisa, mantendo-se informado e atento ao usar um fogão, como o Instant Pot, com tanta pressão.
Mas esses avisos não devem assustá-lo de pegar um desses aparelhos amados em sua própria casa. Sério, muitos pais juram que é um salva-vidas quando se trata de fazer refeições, porque o recurso pressurizado faz o que qualquer um poderia apreciar, especialmente os pais: cozinhe mais rápido. Como observado, e com qualquer gadget, é importante ler atentamente as instruções, segui-las e mantê-las bem mantidas para manter sua família o mais segura possível.
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