Desde que fiquei grávida, tudo o que desejo são carboidratos e frango frito. Quão saudável, certo? Como alguém que tem SOP, sempre lutei para saber se devo comer carboidratos e quais carboidratos são seguros para mim consumir - já que a maioria das mulheres com SOP é resistente à insulina e é aconselhada a ficar longe de carboidratos. Mas quando engravidei, fiquei ainda mais confusa e me perguntei: os carboidratos são bons para você durante a gravidez? Tenho certeza de que frango frito, macarrão e queijo que anseio não são a melhor opção, mas que carboidratos, se houver, devo comer para garantir que sou o mais saudável que posso ser e que sou? estou fornecendo a melhor nutrição para o meu menino em crescimento? Esses modismos e tendências da dieta sem carboidratos e com pouco carboidrato não podem ser seguros para a gravidez, podem?
Os carboidratos são tipicamente a causa da doença matinal, de acordo com Amanda Capriglione, nutricionista dietética registrada e certificada e proprietária da Food Balance. Isso ocorre porque eles são branda e tolerável, ela acrescenta. "Comer os carboidratos certos pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue onde eles precisam estar, o que é outro fator desencadeante da náusea - o baixo nível de açúcar no sangue", explica Capriglione em entrevista ao Romper.
Dr. Jamil Abdur-Rahman, que é um OB-GYN e blogueiro de viagens médicas junto com seu irmão gêmeo da TwinDoctorsTV, concorda e diz a Romper que definitivamente há um benefício em comer carboidratos durante a gravidez. “Mulheres grávidas precisam de mais calorias do que mulheres não grávidas. No segundo trimestre, eles exigem cerca de 350 calorias a mais do que quando não estão grávidas. No terceiro trimestre, eles exigem 500 calorias adicionais. Das três principais fontes alimentares de calorias e energia (carboidratos, proteínas e gorduras), os carboidratos são os mais fáceis para o organismo quebrar e colher calorias. É por isso que geralmente recomendamos que as mulheres grávidas obtenham cerca de 60% de suas calorias totais da dieta com carboidratos ”, explica Abdur-Rahman.
Outros benefícios de comer carboidratos durante a gravidez, além de ajudar seus níveis de açúcar no sangue e conter náuseas, incluem ser uma fonte superior de energia para gorduras e proteínas, observa Abdur-Rahman. “Além disso… se eles estão recebendo carboidratos de grãos integrais (uma ótima fonte de carboidratos complexos), eles podem se beneficiar da capacidade de grãos integrais de reduzir / controlar… pressão arterial. Para mulheres com diabetes gestacional (uma forma de diabetes observada na gravidez) e para mulheres com hipertensão induzida pela gravidez (um tipo de pressão alta observada na gravidez), esses benefícios adicionais são realmente importantes ”, diz ele. Outros benefícios da ingestão complexa de carboidratos incluem ajudar com a inflamação incômoda que a maioria das mulheres grávidas recebe nas costas, articulações, pélvis e extremidades inferiores, acrescenta Abdur-Rahman. E isso ocorre porque muitos carboidratos complexos são ricos em antioxidantes e anti-inflamatórios.
Para a maioria das mulheres, se elas não têm diabetes gestacional, Abdur-Rahman não aconselha as mulheres grávidas a seguir uma dieta com pouco ou nenhum carboidrato. Isso porque, segundo ele, muitos carboidratos "bons" são muito nutritivos. “Os grãos integrais são ricos em fibras, vitaminas B como tiamina, folato e niacina, vitamina E e nutrientes como ferro e magnésio. Essas vitaminas e nutrientes são realmente importantes para as mulheres grávidas ”, explica ele. “O magnésio, por exemplo, pode impedir o trabalho de parto prematuro." (Aparentemente, os médicos usam magnésio para tratar o trabalho de parto prematuro - fato divertido).
"O folato promove o desenvolvimento de uma medula espinhal e cérebro saudáveis. As vitaminas B podem ajudar a prevenir náuseas e vômitos durante a gravidez. O ferro pode ajudar a prevenir a anemia, algo que é muito comum na gravidez. A fibra nos grãos integrais pode prevenir a constipação, outra doença comum. problema encontrado na gravidez ", acrescenta Abdur-Rahman. Tudo muito bom, muito importante para você e seu bebê em crescimento.
GiphyEntão, o que são esses "bons carboidratos" - "carboidratos complexos" - que parecem mais saudáveis para você consumir durante a gravidez, em oposição aos carboidratos simples? Capriglione sugere pães integrais e massas. Abdur-Rahman concorda e acrescenta: “A única exceção seria os carboidratos simples encontrados nas frutas. Esses carboidratos também são bons para mulheres grávidas. Aconselhamos as mulheres grávidas a evitar carboidratos simples porque, apesar de fornecerem uma boa fonte de energia, a energia que eles fornecem vem na forma de um pico rápido. ”Isso ocorre porque seu corpo decompõe esses carboidratos simples mais rapidamente, aumentando o açúcar no sangue. níveis e energia baixam muito rápido. “Por outro lado, como os carboidratos complexos são decompostos mais lentamente, eles fornecem um aumento constante e prolongado da energia. A razão pela qual dizemos que os carboidratos simples das frutas são uma exceção é que a maioria das frutas é rica em fibras. A fibra diminui a absorção de açúcar, de modo que os carboidratos simples dos açúcares são absorvidos mais lentamente, de maneira muito semelhante aos carboidratos complexos ”, diz ele.
Parece que os carboidratos são muito bons para você quando está grávida - e em geral - desde que sejam da variedade complexa, como grãos integrais e frutas. Como sempre, discuta sua dieta com seu médico se estiver planejando fazer mudanças drásticas e mantenha-as informadas sobre seus hábitos alimentares, pois a gravidez e o corpo de cada mulher são diferentes.
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