Índice:
- 1. Risoto de Abóbora
- 2. Molho de cranberry vegano picante
- 3. Assado recheado de "peru"
- 5. Salada de Abóbora com Maçã e Abóbora
- 6. Caçarola de Feijão Verde
- 7. Torta de maçã com crosta de nozes
- 8. Pão Snickerdoodle de Maçã
- 9. Cocktail pós-jantar
O Dia de Ação de Graças é o feriado para fazer um balanço de todas as bênçãos da sua vida: sua saúde, sua família, seu trabalho. Mas, sentimentalismo à parte, talvez a parte do Dia de Ação de Graças que mais merece ser apreciada - por favor, rufar os tambores - a comida. O feriado de agradecimento não é nada sem um pingo de pratos clássicos: a famosa torta de abóbora da sua mãe, a caçarola de feijão verde tolerável da sua avó e, claro, a Turquia. Mas se você é vegano, o Dia de Ação de Graças pode ser um pouco chato, certo? Errado. Existem tantas idéias deliciosas de jantar vegano de Ação de Graças por aí que você pode considerar converter todo o seu cardápio antes de encomendar o seu pássaro.
Esta lista inclui tudo o que você precisa para planejar e executar o jantar vegano perfeito de Ação de Graças, desde uma caçarola de feijão verde que até sua avó amará, um substituto de peru que você apreciará e a pièce de résistance: dessert. Alguns podem dizer que os veganos têm uma reputação de complicar as coisas, mas essas receitas são surpreendentemente simples de criar e, tão boas quanto suas contrapartes não-veganas. Se você é vegano há algum tempo, sabe que só porque segue uma dieta baseada em vegetais não significa que deve perder a diversão de dar água na boca e deliciosos pratos. E você e seus amigos não-veganos podem se deliciar com alguns coquetéis refrescantes.
Você não pode converter nenhum dos seus companheiros de jantar com nenhum desses pratos veganos, mas garanto que eles nunca saberão a diferença.
1. Risoto de Abóbora
Embora possa não ser a refeição tradicional do Dia de Ação de Graças em todas as mesas, este risoto de abóbora com alecrim da Feed Me Phoebe tem todos os sabores do outono com purê de abóbora, vinho branco, alecrim e muito mais. É salgado, ligeiramente doce e repleto de sabor.
2. Molho de cranberry vegano picante
Com um toque picante em um clássico favorito do Dia de Ação de Graças, o molho picante de cranberry da Fo Reals Life usa jalapeños e limão frescos para dar um toque de sabor a este molho.
3. Assado recheado de "peru"
Essas batatas doces veganas da Healthy Happy Life têm um esmalte cítrico e, sim, são tão incríveis (e saudáveis) quanto parecem.
5. Salada de Abóbora com Maçã e Abóbora
Nenhum jantar é completo sem uma salada sazonal e esta salada de noz de maçã e noz é outro vencedor da Happy Healthy Life. Combina na perfeição legumes e frutas sazonais e quentes e frios, para um prato leve perfeito que todas as mesas precisam. Sirva queijo ao lado, para que seus amigos amantes de laticínios tenham a opção de polvilhar um pouco, se assim o desejarem.
6. Caçarola de Feijão Verde
Esta caçarola vegana de feijão verde da Hello Glow pega o prato assado clássico e o torna sem laticínios, usando uma receita de sopa de cogumelos com creme DIY, feijão verde fresco e castanha de caju crua e levedura nutricional para uma cobertura crocante.
7. Torta de maçã com crosta de nozes
Nenhuma celebração de Ação de Graças está completa sem torta de maçã. Esta receita da Have Cake Will Travel usa uma crosta de nozes e maçãs granny smith para criar a torta de maçã quebradiça perfeita. Complete com uma colher do seu sorvete favorito sem laticínios.
8. Pão Snickerdoodle de Maçã
Se você está esperando outra opção de sobremesa, em vez de (ou em adição a) porque o Dia de Ação de Graças é sua torta de maçã, este pão de maçã é outro vencedor centrado na maçã. O blogueiro Cook Nourish Bliss Ashley entrega as frutas de outono favoritas de todos em forma de pão, tornando-o o deleite perfeito para tomar com seu café ou chá após a refeição
9. Cocktail pós-jantar
Complete a comemoração do dia To-furkey com este simples coquetel pós-jantar da Hello Glow. É um café irlandês tradicional que combina incrivelmente bem com uma refeição pesada, ou você sabe, sua terceira fatia de torta de maçã.
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