Alergias alimentares são um negócio sério. Se você é o pai de uma criança que luta contra alergias alimentares, você sabe o que fazer. A vigilância constante, preparando os alimentos com antecedência para o seu filho, para que ele possa participar de uma festa de aniversário. Verificação e verificação de listas de ingredientes em restaurantes e mercearias. Educar-se sobre o que fazer se o pior acontecer. Preocupar-se o tempo todo que o pior possa realmente acontecer. Bem, se você acredita em um novo estudo, é possível que as alergias alimentares sejam superdiagnosticadas. E isso pode significar uma mudança séria para algumas famílias.
Um novo estudo elaborado pelas Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina foi publicado recentemente na revista Pediatrics. O relatório constatou uma discrepância bastante séria entre os casos de alergias alimentares autorreferidas e os que foram realmente testados em instalações médicas. Um estudo observou que 12% dos casos de alergia alimentar diminuíram para apenas 3% quando testados adequadamente.
Os desafios alimentares orais provaram ser muito eficazes quando se tratava de diagnosticar possíveis alergias alimentares; em 90% dos casos relatados de alergia alimentar testados por alimentos orais desafiados (onde uma criança recebe quantidades vestigiais dos alimentos que estão evitando, como ovos, amendoins, leite, nozes e frutos do mar), as crianças podem comer eles sem preocupação.
Por que as alergias alimentares são frequentemente superdiagnosticadas? De acordo com os autores do estudo, um diagnóstico incorreto geralmente pode acontecer se uma criança tiver uma reação aversa aos alimentos. Por exemplo, se uma criança tem uma erupção cutânea por vários dias depois de comer amendoim, isso pode muito bem ser uma erupção viral em vez de uma reação alérgica. Segundo o estudo, os autores observaram:
Nos Estados Unidos, é comum que os pais evitem um alimento com base na percepção de alergia alimentar, quando na verdade, na maioria das vezes, os testes de diagnóstico revelam que não há nenhum e o alimento pode ser adicionado novamente à dieta.
Outras razões para um diagnóstico incorreto podem incluir o teste excessivo. Embora o teste por amostra de sangue ou picada na pele seja uma maneira comum de os pais testarem alergias, os 15 autores do estudo descobriram que esses testes são formas de detectar anticorpos para os alimentos. Estes sugerem uma intolerância alimentar em vez de uma alergia alimentar. Usar um desafio alimentar oral, principalmente ao incluir um placebo, é uma maneira muito mais forte de testar alergias alimentares. E conhecer o seu próprio histórico familiar muitas vezes pode ser um indicador sólido de que seu filho corre ou não um risco maior de alergias alimentares.
Se você acha que seu filho pode ter alergias alimentares, provavelmente é uma boa ideia testá-lo por um profissional médico - porque um diagnóstico incorreto pode causar anos de luta desnecessária para os dois.
