Você conhece a frase "O leite faz bem ao corpo"? Bem, parece que pode haver algo nesse ditado. Um novo estudo divulgado nesta semana mostrou que o leite pode afetar a altura de uma criança. Crianças que bebem leite de vaca são um pouco mais altas que seus amigos que bebem substitutos do leite.
Um estudo publicado quarta-feira no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que as crianças que bebiam leite de vaca ganhavam, em média, cerca de um sexto de polegada (ou 0, 4 centímetros) de altura por cada xícara consumida. Em outras palavras, se uma criança de 3 anos de idade bebesse três xícaras de uma alternativa de leite, como leite de amêndoa ou leite de soja, elas seriam mais de meia polegada mais baixas do que seus pares que bebem leite de vaca, mostram os resultados.
"Não há uma pequena diferença quando você tem 3 anos", disse à CNN o pediatra Dr. Jonathan Maguire, principal autor do estudo. Os pesquisadores analisaram dados transversais de mais de 5.000 crianças canadenses com idades entre 2 e 6 anos.
Este não é o primeiro estudo a analisar a correlação entre altura e consumo de leite de vaca. Pesquisa publicada em 2004 no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que crianças que bebiam uma grande quantidade de leite eram mais altas em quase 2, 5 cm.
Ambos os estudos sugerem que o leite de vaca tem componentes que estimulam o crescimento que está faltando nos leites à base de plantas. O leite lácteo contém cálcio, que tem sido associado à melhora da saúde óssea. O leite de vaca também estimula o fator de crescimento semelhante à insulina melhor do que os substitutos à base de plantas, como o leite de amêndoa ou arroz, de acordo com a CNN. O estudo sugere que a diferença de altura pode ser atribuída à disparidade na produção de IGF.
Obviamente, essas novas descobertas não significam que crianças que bebem leite de vaca são mais saudáveis do que seus pares que consomem substitutos do leite. De acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, o leite de vaca é rico em gordura saturada, pode causar problemas estomacais e intestinais e tem sido associado a possíveis riscos aumentados nos cânceres de próstata e ovário. Além disso, os leites à base de plantas contêm muitos dos nutrientes vitais encontrados no leite de vaca, como cálcio, potássio, magnésio e proteína.
Minha família e eu bebemos leite de vaca (sem gordura, obrigado), então fico feliz em saber que há um benefício adicional para meu filho. Mas, apesar de todos os seus benefícios, o leite de vaca tem seus contras; portanto, essas descobertas não devem influenciar os pais a abandonar ou mudar seus hábitos alimentares. Como o estudo sugere, são necessárias mais pesquisas para entender melhor essa conexão entre altura e consumo de alternativas de leite.
