Se você ficar tão animado com o seu café da manhã quanto eu, as descobertas de um estudo recente podem deixá-lo muito feliz. Um estudo de pesquisa europeu de quase meio milhão de pessoas, publicado na Annals of Internal Medicine na terça-feira, analisou a ligação entre o consumo de café e a longevidade em residentes de 10 países diferentes, e descobriu que o aumento do consumo de java estava constantemente associado a uma vida útil mais longa. Mas o café realmente faz você viver mais?
Os pesquisadores por trás do estudo, da Agência Internacional de Pesquisa do Câncer e do Imperial College de Londres, foram rápidos em enfatizar que os resultados simplesmente provaram correlação, não causalidade - o que significa que enquanto o café está definitivamente ligado à longevidade, um fator diferente pode estar causando esse link.
O estudo analisou mais de 500.000 pessoas e analisou seus hábitos de consumo de café - daqueles que preferiam água àqueles que nunca eram vistos sem suas canecas de café. Os resultados? Beber uma xícara de café por dia estava associado a uma queda de 12% no risco de morte, especialmente quando se tratava de doenças digestivas ou cardíacas. Aqueles que bebiam de duas a três xícaras por dia eram ainda mais resistentes: viram uma queda de 18% no risco de morte em comparação com seus colegas avessos ao café. E esses resultados são válidos mesmo para quem toma café descafeinado.
O Dr. Alberto Ascherio, professor de Epidemiologia e Nutrição da Escola de Saúde Pública de Harvard TH Chan, ecoou o mesmo sentimento à CNN. "Acho que a conclusão sólida é que, se você bebe café, continue bebendo seu café e seja feliz", disse ele. Se você nunca adquiriu um gosto pela água com infusão de feijão, no entanto, não há necessidade de começar a tomar café. "Acho que você pode continuar bebendo seu chá ou água sem problemas", disse Ascherio.
Portanto, se você faz parte do grupo que gosta de tomar um café ou três por dia, sinta-se à vontade para ignorar os pessimistas - como se vê, provavelmente está ajudando a estender sua vida e proteger seu coração e seu intestino. E eu definitivamente posso levar uma caneca de café para isso.
