De acordo com as autoridades de saúde do Colorado, um surto de E. coli pode estar associado à salada de frango Costco. Dezenove casos foram relatados em sete estados diferentes, incluindo Califórnia, Colorado, Missouri, Montana, Utah, Virgínia e Washington. O Center for Disease Control (CDC) divulgou hoje um comunicado dizendo que a salada de frango Costco "é uma fonte provável desse surto" e "os consumidores que compraram salada de frango assado em qualquer loja Costco nos EUA em 20 de novembro de 2015 ou antes de 20 de novembro de 2015, não deve comê-lo e jogá-lo fora ". A maioria dos casos ocorreu em Montana. Romper procurou Costco para comentar na terça-feira, mas não teve resposta imediata.
Quanto aos itens afetados, o produto está identificado como "Salada de frango com frango assado" com o número de item 37719 no rótulo. As doenças relatadas até agora têm variado em intensidade. Cinco pessoas foram hospitalizadas e duas desenvolveram síndrome hemolítica urêmica, um tipo de insuficiência renal. Nenhuma morte foi relatada. A investigação sobre a salada de frango está em andamento e ainda não identificou qual ingrediente está associado à doença, disse o CDC. Desde 20 de novembro, a Costco retirou toda a salada de frango de churrasqueira de suas lojas e interrompeu a produção até novo aviso.
A maioria das pessoas fica doente de E. coli entre dois e oito dias após a ingestão, de acordo com o CDC, e os sintomas mais comuns de E. coli são diarréia e cólicas abdominais. Enquanto a maioria das pessoas afetadas se recupera dentro de uma semana, alguns casos podem ser mais graves, geralmente resultando em insuficiência renal. Os mais suscetíveis são crianças pequenas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Os sinais incluem febre, dor abdominal, tônus da pele pálida, fadiga e irritabilidade, pequenas contusões, sangramento do nariz e da boca e diminuição da micção.
Se você, ou alguém que você conhece, estiver com esses sintomas, as autoridades de saúde pedem que você procure atendimento de emergência imediatamente. Você também pode aprender mais sobre o recall no site oficial do CDC.
