Índice:
- 1. Nian Gao (Bolo do Ano Novo Chinês)
- 2. Costelinha de porco assada e feijão
- 3. Pho de carne bovina
- 4. Carne de porco desfiada asiática
- 5. Frango agridoce
- 6. Costelas Curtas
- 7. Caldo de Osso de Frango
- 8. Costelas chinesas de cinco especiarias
- 9. Frango Adobo
- 10. Char Siu (carne de porco chinesa para churrasco)
- 11. Bolo de rabanete
- 12. Envoltórios de alface de porco de churrasco
- 13. Carne Coreana
- 14. Bahn Mi
- 15. Salada de porco picada chinesa
- 16. Galbitang (sopa coreana de costela curta)
Aviso: Todas as fotos desta página vão fazer você babar de fome. Com o Ano Novo Lunar chegando, é um ótimo momento para planejar uma festa com sabores de toda a Ásia. E é surpreendentemente fácil fazer isso enquanto a ajuda de uma panela de pressão. Há toneladas de receitas Instant Pot para o Ano Novo Lunar que satisfarão qualquer desejo.
O Ano Novo Lunar começa em 5 de fevereiro deste ano e o festival é comemorado em países como China, Vietnã, Coréia do Sul e Tibete, de acordo com o Brittanica.com. Também é conhecido como o Festival da Primavera, e existe há milhares de anos. As famílias tradicionalmente se reúnem para compartilhar um banquete de véspera de Ano Novo, de acordo com a CNN, e as crianças recebem presentes em dinheiro em envelopes vermelhos chamados hongbao - toneladas de comida incrível e dinheiro grátis fazem com que esperar que uma bola caia pareça muito menos legal em comparação.
Pratos tradicionais adequados para um banquete normalmente levariam horas para serem aperfeiçoados se você os cozinhasse no forno ou no fogão, mas com o Instant Pot, você terá muito mais tempo para voltar às festividades. Aqui estão 16 deliciosas receitas Instant Pot para celebrar o Ano Novo Lunar.
1. Nian Gao (Bolo do Ano Novo Chinês)
Você precisará de apenas três ingredientes para esta receita de bolos de Ano Novo do What To Cook Today, além de algumas folhas de bananeira para impedir que as coisas se transformem em uma bagunça pegajosa. O blog explica a lenda por que as pessoas servem essa confeição super pegajosa e doce no feriado, que vale a pena ser lida por si só.
2. Costelinha de porco assada e feijão
Pode ser necessário visitar o supermercado asiático local para conhecer alguns ingredientes deste prato de costela de porco refogada da Mao Mao Mom, mas se a imagem for alguma indicação, valerá a pena a viagem. Você começará refogando a carne de porco antes de pressionar tudo junto, mas tudo dito, ainda estará pronto em menos de meia hora.
3. Pho de carne bovina
Existe algo melhor do que uma tigela fumegante de macarrão e sopa em um dia frio de inverno? A resposta definitivamente não é. Esta receita de Instant Pot beef pho da Little Family Adventure mostra como preparar um caldo rico e saboroso, e você pode personalizá-lo com qualquer tipo de decoração que lhe pareça boa.
4. Carne de porco desfiada asiática
Adoro carne de porco desfiada porque é muito versátil - você pode transformar em sanduíches, colocá-la em um prato de macarrão, servir com arroz etc. Pode levar o dia todo para ficar com um lado da carne de porco tão macio que vai rasgar, mas esse Instant A receita de carne de porco puxada por panela do Just One Cookbook reduz o tempo para cerca de uma hora e meia (e você não precisará cuidar do fogão no processo). Você só precisará de um punhado de ingredientes e, se gosta de culinária asiática, há uma chance decente de ter muitos deles à mão.
5. Frango agridoce
Frango agridoce pode não ser a receita mais autêntica, mas às vezes você simplesmente não pode ignorar esse desejo de comida chinesa americanizada, certo? Esta receita de frango agridoce Instant Pot da This Old Gal imita o tipo de prato que você veria ser degustado em uma praça de alimentação de shopping, mas fica bem melhor. Se você quiser servir com um pouco de arroz, o blog mostra como cozinhar as duas coisas ao mesmo tempo, usando um trivet no Instant Pot.
6. Costelas Curtas
Estas costelas Instant Pot da My Korean Kitchen são embaladas com sabor doce e salgado, graças a ingredientes como maçãs e mel. Se você deseja obter a textura correta da carne, o blog o orienta no processo de despressurização da panela durante o tempo correto. Sirva as costelas com legumes salteados ou arroz e você terá uma refeição super gratificante no Ano Novo.
7. Caldo de Osso de Frango
Se você acha que caldo de osso é apenas um nome mais sofisticado para sopa, pense novamente - os sabores são muito mais profundos e ricos. Esta receita de caldo de osso Instant Pot da I Heart Umami exige o uso de um frango inteiro, mas leva apenas meia hora para cozinhar. Isso é basicamente mágico.
8. Costelas chinesas de cinco especiarias
Eles podem ser chamados de costelas chinesas de cinco especiarias, mas existem muitos outros gostos, dando um toque de sabor a este prato do Primal Palate. Você vai querer queimar as costelas antes de jogá-las no Instant Pot e acabar com elas no forno depois para obter a textura perfeita. As etapas extras devem valer a pena.
9. Frango Adobo
O truque para fazer com que os sabores realmente apareçam nesta receita de adobo de frango Instant Pot da Manila Spoon é mariná-la na noite anterior. Os ingredientes são super simples, mas acrescentam algo extra delicioso. O blogueiro recomenda o uso de frango com carne escura, pois absorve melhor o sabor, mas você também pode experimentá-lo com os peitos.
10. Char Siu (carne de porco chinesa para churrasco)
Para a melhor carne de porco chinesa Instant Pot Chinese, os chefs do Pressure Cooking Recipes recomendam o uso de um pedaço de carne de porco (mas não se preocupe, na verdade não é carne). A marinada desta receita exige alguns ingredientes que você provavelmente não encontrará em um supermercado típico, mas caçá-los o recompensará com um saboroso e autêntico favorito chinês.
11. Bolo de rabanete
Se você não estiver familiarizado com bolos de rabanete como os da Christine's Recipes, não deixe o nome enganá-lo. Não é um doce, mas sim um prato repleto de ingredientes salgados, como lingüiça e camarão seco. Depois de cozinhar por cerca de 40 minutos no Instant Pot, você vai querer terminar seus bolos de rabanete com uma frigideira rápida para dar a textura perfeita.
12. Envoltórios de alface de porco de churrasco
Esses envoltórios de alface de porco para churrasco da Cotter Crunch são a maneira perfeita de satisfazer um desejo dos chineses, mantendo os ingredientes relativamente saudáveis. A receita ainda contém notas sobre como torná-lo amigável ao Paleo. Se você seguir exatamente a receita, são apenas 300 calorias por porção - embora você possa ficar tentado a comer mais de uma porção, é claro.
13. Carne Coreana
Carne de porco desfiada parece ser a opção mais conhecida, mas a carne desfiada é igualmente versátil - para não mencionar tão deliciosa. Esta receita de carne coreana Instant Pot da Lemon Lavender Love pode ser servida de várias maneiras diferentes. Você pode tentar embrulhar um pouco de alface, usá-lo como recheio de taco ou deitar sobre o arroz.
14. Bahn Mi
Uma baguete francesa escamosa, carne de porco perfeitamente temperada e legumes em conserva fazem desta receita Bahn mi da Paint The Kitchen Red uma explosão de sabor absoluta. Levará cerca de uma hora e meia para montar esses pequenos sanduíches vietnamitas, mas seu paladar vai agradecer.
15. Salada de porco picada chinesa
Esta salada de porco chinesa picada da 365 Days of Crock Pot é como um arco-íris em um prato, graças a vegetais coloridos como repolho roxo, cenoura ralada e cebola verde. Demora cerca de 50 minutos para cozinhar a carne de porco antes de servir sobre uma cama de quinoa e salada. Além de ser uma opção fabulosa para um banquete do Ano Novo Lunar, esta receita parece perfeita para preparar refeições quando você está absolutamente enjoado de peito de frango e legumes cozidos no vapor.
16. Galbitang (sopa coreana de costela curta)
A configuração de 'sopa' no Instant Pot é bem utilizada nesta receita de Kimchimari de Galbitang. A sopa de costela curta leva apenas 30 minutos para cozinhar, em oposição a horas e horas na parte superior do fogão (na qual você pode facilmente se distrair e arruiná-la). Sabores simples como gengibre e cebola se juntam para uma sopa saudável, recheada e, o mais importante, deliciosa.
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