Índice:
- 1. Mistura de petiscos temperados com curry tailandês
- 2. Cordeiro com compota de frutas
- 3. Almôndegas agridoces
- 4. Vinho Quente com Especiarias e Fogão Lento
- 5. Purê de batata vegana de purê de batatas fritas
- 6. Recheio de Peru com Fogão Lento
- 7. Sopa de milho sem laticínios
- 8. Sopa de legumes com fogão lento e presunto
- 9. Manteiga de Cranberry
- 10. Molho de abóbora com caramelo e coco
O Natal é facilmente o feriado mais difícil de planejar e organizar. Há presentes a serem abertos, passeios desesperados para Walgreens para conseguir baterias, um café da manhã chique para preparar e uma grande refeição para planejar à noite. É muito para assumir. Felizmente, existem alguns atalhos testados e comprovados que você pode usar ao planejar o seu grande dia, o que o tornará muito mais tranquilo. Pequenos planos à frente, como preparar alimentos ou bebidas no fogão lento, podem diminuir drasticamente o fardo do dia. No entanto, encontrar as melhores receitas de panela de barro para o Natal pode ser uma tarefa assustadora. Existem milhares de receitas publicadas on-line, e é quase impossível determinar qual funcionará e qual terminará em falha.
Foi por isso que compilei uma lista de refeições lentas de cozinheiros que conheço e confio. Por anos antes de começar a escrever para Romper, eu era um blogueiro de alimentos (ainda sou) e, por causa disso, sou muito exigente quanto a receitas e fontes. E quando se trata de Natal, também sou particularmente especial em equilibrar sabores clássicos com receitas novas e interessantes que deixarão todo mundo falando - e querendo mais. As receitas que reuni aqui fazem exatamente isso. Alguns são extremamente tradicionais, uma dica do passado natalino, mas alguns são novos, inovadores e divertidos. Todos eles são deliciosos.
1. Mistura de petiscos temperados com curry tailandês
Desde que me lembro, minha tia fez mix caseiro de Chex como parte de nossas celebrações de Natal. É uma coisa realmente deliciosa, mas está cheia de carboidratos que não posso ter. Esta mistura de nozes em excesso de alimentos da Lindsay Cotter, da Cotter's Crunch, é repleta não apenas de itens de caril picantes, mas também de nutrição densa. É difícil acreditar que é feito no fogão lento!
2. Cordeiro com compota de frutas
Faço esse cordeiro de panela lenta o tempo todo desde que escrevi a receita, seis anos atrás. Na verdade, eu estou fazendo isso neste domingo para assado de domingo. Adoro ameixas secas, mas pode ser feita facilmente com cravo, damasco, groselha e até mesmo maçãs ou peras secas. Contanto que seja uma fruta seca, ela funcionará lindamente. Quando você faz isso, sua casa inteira cheira maravilhosamente. Está cheio de especiarias quentes e vinho tinto. Não seja tímido com o sal deste. Cordeiro adora sal.
3. Almôndegas agridoces
Estes são um verdadeiro prazer para a multidão. Almôndegas são uma das minhas comidas favoritas para fazer na panela de barro, porque todo mundo as ama, você pode fazer uma tonelada de bolas antes do tempo e tê-las em seu freezer prontas para ir. Esta receita de almôndegas de fogão lento agridoce da Food Meanderings me lembra as almôndegas agridoces que minha mãe fez quando eu era criança. É ótimo como prato principal, servido com arroz ou purê de batatas, ou é ótimo sozinho como entrada.
4. Vinho Quente com Especiarias e Fogão Lento
Conhaque na Nutmeg Nanny é o meu favorito para muitas coisas, mas sua bebida é sempre incrível fora do mundo. Seu fogão lento temperado com vinho quente fará com que você se esqueça de se preocupar com o Natal. E se todos tiverem um ou dois copos, também não se importarão.
5. Purê de batata vegana de purê de batatas fritas
Você pode ter um vegetariano em sua família ou alguém com sensibilidade alimentar e não sabe o que fazer para eles. Esta receita de purê de batatas de feijão branco de fogão lento da Cotter Crunch é perfeita. É delicioso para todos, mas também contém proteínas e fibras, tornando-o um prato saudável.
6. Recheio de Peru com Fogão Lento
Você sabia que pode fazer o recheio tradicional de peru na panela lenta? As maravilhas nunca cessam. Esta é realmente uma receita muito simples, feita por Kathi em Oak Hill Homestead. Tem todos os sabores e texturas que você está procurando e faz o suficiente para alimentar uma multidão.
7. Sopa de milho sem laticínios
Posso apenas imaginar meu irmão levando uma tigela gigante para o sofá para assistir ao grande jogo. Ele inalaria absolutamente sua bondade franzina e voltaria por segundos e terços. Esse ensopado de milho com frango lento da Miss Allie's Kitchen desapareceria rapidamente.
8. Sopa de legumes com fogão lento e presunto
O que é mais natalino do que as pastinagas e o presunto? Nada. (Não diga hortelã-pimenta, porque eu discordo veementemente.) Esta sopa de purê de legumes da Lindsay Cotter tem aqueles excelentes sabores caseiros da estação que fazem você se sentir todo quente e aconchegante. Isso seria muito bonito servido em vasilhas individuais, cobertas com mais presunto ou salsinha.
9. Manteiga de Cranberry
Que adição maravilhosa e interessante ao meu repertório de fogão lento. Esta manteiga de amora doce e azeda da A Baker's House seria divina em rolos de fermento frescos ou em um biscoito. Eu meio que quero experimentar com queijo de cabra e bolachas. Ou, devido à acidez dos cranberries, provavelmente combinaria com brie ou camembert.
10. Molho de abóbora com caramelo e coco
Pode ser uma sobremesa, uma propagação, um prato ou algo tão delicioso que você acaba escondendo da sua família e comendo sozinho no banheiro. Confie em mim, você quer fazer o molho lento de coco e caramelo de abóbora do SpaBettie para suas travessuras no dia de Natal.
A segunda temporada de Doula Diaries conta as histórias de doulas destemidas, ajudando seus clientes a assumir o controle de seus nascimentos e a fazer escolhas difíceis que parecem certas para eles. Assista ao primeiro episódio da nova temporada na segunda-feira, 26 de novembro.
Agitação no YouTube
